マンデリン G1(コーヒー生豆)

MAN

マンデリン G1 生豆  (MAN)

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産地:インドネシア
生豆は大粒で深い緑色。
なめらかなコクと芳酵な香りを持つ優秀品種で
ブルーマウンテンが市場に出てくるまでは世界一の評価。
生産量が少ないため高価。

焙煎のしやすさ ★★☆ 肉厚で大粒。含水量は多めで多少バラツキあり焙煎には少し慣れが必要

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マンデリン コーヒー生豆

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オススメのロースト度合い

ライト シナモン ミディアム ハイ
シティ フルシティ フレンチ イタリアン

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なめらかなコクと、味わった時の鼻に抜ける芳酵な香りを出せる焙煎を目指して欲しい

欠点豆のピッキングについて:
ピッキング目安量は10%
虫食いは少ない
未成熟、納豆色、極小粒を中心にピック
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注文番号 タイトル (定価)販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  
MAN00200 マンデリン生豆200g (¥1,112) ¥700
入荷待ち 200g 入荷待ち
MAN00500 マンデリン生豆500g (¥2,225) ¥1,700
入荷待ち 500g 入荷待ち
MAN01000 マンデリン生豆1kg (¥4,450) ¥3,350
入荷待ち 1kg 入荷待ち
MAN05000 マンデリン生豆5kg (¥22,250) ¥6,675
入荷待ち 5kg 入荷待ち
MAN10000 マンデリン生豆10kg (¥44,500) ¥11,125
入荷待ち 10kg 入荷待ち
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