炭火焙煎の苦悩~夏編~

 

夏の焙煎の苦悩といえば!

 

 

そう、みなさまの予想通り、暑い!ということです

何の捻りもないですね~ ┐(ΘェΘ;)┌

 

でも、想像してみてください 炭ですよ~

毎朝室内バーベキューしてるみたいなわけですよ (=ΘェΘ)ノ

 

 

真夏の炭焼き焙煎

 

 

しかも、炭焼きなので 締め切ってエアコン なんてしてたら~

速攻、一酸化炭素中毒になっちゃうのです

熱中症より 確実にヤバイ~~ ( ;◎ェ◎; )

 

室温なんて こんな感じ~

 

夏の焙煎中の室温

 

 

でもでも、本物の炭焼きのアイスコーヒーは 炭焼き「風」 とは違いますっ!

ただただ 苦いだけの、焦げてるアイスコーヒーではないことを ぜひ確かめに来てください~

 

 

あっ、昨日は定休日だったので、某自家焙煎所 さんに コーヒー豆を買いに行きました~

よく、「コーヒー屋なのに、よそのコーヒー買うの?」と突っ込まれますが、コーヒーが好きだから コーヒー豆屋になったわけでして… く(*ΘェΘ)

あちこちのコーヒー豆屋さんに行くのは楽しみです♪

 

 

 

で、そのお店 営業中も焙煎機をまわしておられて、店内も蒸し風呂状態で

どこも 同じだなぁと思いました~

 

 

が、ぱんだコーヒー焙煎所では 営業の数時間前から、

【 お客さま と お豆さま 】のために室内は快適な温度に保っておりますよ~

♪┌(ΘェΘ)┘♪└(ΘェΘ)┐♪┌(ΘェΘ)┘

 

 

営業前からエアコン入れてます

 

 

暑さに負けずに がんばって焙煎してますので、どうぞよろしくお願いします~

ヽ(ΘェΘ)ノ

 

 

 

 

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