オーダー焙煎

(*ΘェΘ)ノぱんだの営業情報【オーダー焙煎しました】  

 

 先月オーダー焙煎をお受けしたお客様がリピートしてくださいました。  

自分の好みにオーダー焙煎
インドネシアマンデリン
 
 
30年間マンデリンを飲み続けているけれど、最近気に入った豆がなくて困っていたとのこと。
 
前回浅煎りと中深煎りの2種類をオーダーして
「両方美味しかった、2種類をブレンドするとさらに美味しかった」と同じ物をオーダーしてくださいました。 
 
 
 
生豆1kgが 焙煎後は 800g程度になります。
 
次回お店用にも焙煎したら、マンデリンの飲み比べsetが販売できますね。
 
お客様が大事そうにコーヒー豆を抱えて帰ってくださるのを見て嬉しくなりました。
 
 
焙煎メニュー 欠点豆の種類 ピッキングの準備 各生豆の欠点豆 煎り網 煎り網改良 蓋付き煎り網 火力アップ 生豆洗い 手網焙煎 ドリップのコツ

 

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