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【綾川町コーヒー講座】
昨日午前は 綾川町の生涯楽習講座「おいしい珈琲のいれかた」講座でした。
去年に続いて２年目。6、7、8月の３ヶ月。本日最終回が終わりました〜
<講座依頼文>
内容はコーヒー豆の基礎知識から、挽き方、アイスコーヒーの作り方、いろいろな器具で淹れる方法から健康情報まで。
<講座の様子>
正しい淹れ方はこう、というのではなく、色々試して自分の好みの豆や淹れ方を見つけてもらいました。
<お互いがいれたコーヒーを飲み比べしました>
講座後に普通にお店を開店するので、毎回準備と片付けが大変でしたが、受講生のみなさんが質問や要望をたくさん言ってくださるので毎回手応えがありました。
<生徒さんの抽出の様子>
<いろいろな器具でも抽出してみました>
Life with Coffee. 楽しんでもらえると嬉しいです
♪ (／ΘェΘ)／
